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こんにちは！
早いことに気づけば10月になっていて、9月の記憶がほとんどありません（笑）
10月でもまだ少し暑かったり、湿気もあって中々秋らしい秋を感じられていませんがみなさんはいかがお過ごしでしょうか？
最近は、私の誕生日でフレンチ料理を食べに行ったのですが日常でフレンチ料理に触れることはそんなにないので
いつもより特別感を感じることができ、和食もイタリアンも中華も大好きですがフレンチはより繊細で知れば知るほど
奥が深い料理だなあと思いました️
たまたまNetflixでも昔やっていたグランメゾン東京が見れるようになって毎日見ていますが、
そこでもフレンチばかり出てくるのですがフレンチだけでなく、料理はもはや実験みたいなもので
かけ合わせる食材や、料理方法、保存方法、温度など少しでも変われば味も全く別のものになってしまうようで
美味しいのはもちろん、ミシュランの星を獲得できているお店がどれだけすごいことなのかよくわかりました（笑）
世の中には安くて美味しいお店もたくさんありますが、たまにはお金をかけて普段食べられないようなものを
食べて色々な食材や味、雰囲気に触れることも大切なのかなあと感じました
